Palæo og plantekost kunne være modsætninger, men hvad ved man egentlig?
top of page
Evidens
Produktion af dyr er i dag den mest miljøbelastende produktionssektor i Danmark.
Den står bl.a. for hovedparten af de samlede udledninger af kvælstof, fosfor, tungmetaller, antibiotika, ammoniak og pesticider og vores store biodiversitetskrise.
Man kan, via evidens, argumentere for, at grunden til vi er i en klima-, natur- og sundhedskrise, er fordi, vi har indespærret og brugt dyr til eget formål.
Under 'udvalgte indlæg' finder du diverse rapporter og artikler om ernæring, klima, biodiversitet, medfølelse, dyr og natur.